San Sebastián tem o maior número de estrelas Michelin per capita, até agora todos estão claros, também sabemos que sua cultura e história são abundantemente ricas e atraentes para os turistas, mas sua gastronomia não pode passar despercebida com tal número de premiados.
Quando fazemos uma viagem geralmente planejamos onde dormir e o que fazer, mas e onde comer. No final acaba sempre no bar que está vazio e que nem sempre é a melhor opção em termos de gastronomia e economia. A chave nesses casos é se mover como se fosse local.
Bem, não vamos fugir do assunto, estamos em San Sebastian, País Basco, às 12h30, e de estômago vazio, quem não pensa numa tortilla pintxo ou numa gilda? Bem, vou te dizer onde encontrar esses e outros petiscos requintados.
- Casa Valles. Reyes Catolicos Kalea, 10. Neste bar deve pedir uma gilda, o típico pintxo basco por excelência e que surgiu neste mesmo local. Piparra, azeitona, anchova e palito são os ingredientes deste peculiar pintxo.
- Sanse. San Martzial Kalea, 37. Neste lugar a tortilha voa, então fique atento ou você ficará sem. Pelo que me dizem, vale a pena esperar.
- O pico. San Martzial Kalea, 48. Bar tradicional de San Sebastián com várias iguarias entre as quais encontramos 'la chorrera', tem ovo, queijo e presunto em trench coat, mas você não pode deixar de experimentar 'la delicia' que consiste em anchovas, ovo cozido, vinagrete e maionese.
- São Marcial. San Martzial Kalea, 50. Conhecida pelas 'gavillas', uma espécie de croquetes de presunto e queijo, sem os quais não se pode terminar o percurso.
- Antonio Barra. Calle Bergara, 3. Entre suas especialidades está a omelete, mas encontramos outras mais elaboradas e requintadas como ravioli de rabo de boi e camarão ao molho de Martini ou morcela empanada com foie.
Esta rota do pintxo fica a menos de 20 minutos, o bar mais distante, dos nossos hotéis Casual de las Olas e Casual del Jazz.
Estamos esperando por você em San Sebastián, para uma viagem muito casual!
Comentários